Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
пятница, 16 декабря 2011
Кошки. Кошки - это хорошо.
четверг, 15 декабря 2011
19:22
Доступ к записи ограничен
Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
Кошки. Кошки - это хорошо.
Больно - это когда страшно хочется жить,
И, не зная, зачем ты куда-то бежишь
Босиком. Неглиже. В никуда, где уже
Больше никогда не будет больно...
И, не зная, зачем ты куда-то бежишь
Босиком. Неглиже. В никуда, где уже
Больше никогда не будет больно...
Кошки. Кошки - это хорошо.
Стынет лед на губах, смотрит сквозь меня судьба,
И вперед дороги нет, нет назад пути.
Стал чужим белый свет,и в ночи спасенья нет,
Жизнь забыла, смерть не ждет у своей черты.
Время войн, катастроф я читал по картам снов,
И на грязных площадях я взывал к толпе.
Но пророк для людей и колдун, и лицедей,
В их глазах я видел страх, страх душой прозреть
Я один... навсегда, так жесток небесный дар:
Было незачем рождаться в грозовой ночи...
Знать бы мне лишь одно - в мире, ослепленных тьмой,
Может солнцем показаться пламя от свечи...
Дай родиться вновь из воды и света,
Жить, не зная тайн, завтрашнего дня...
У иных миров не просить ответа,
Дай родиться вновь,
Отпусти меня!
И вперед дороги нет, нет назад пути.
Стал чужим белый свет,и в ночи спасенья нет,
Жизнь забыла, смерть не ждет у своей черты.
Время войн, катастроф я читал по картам снов,
И на грязных площадях я взывал к толпе.
Но пророк для людей и колдун, и лицедей,
В их глазах я видел страх, страх душой прозреть
Я один... навсегда, так жесток небесный дар:
Было незачем рождаться в грозовой ночи...
Знать бы мне лишь одно - в мире, ослепленных тьмой,
Может солнцем показаться пламя от свечи...
Дай родиться вновь из воды и света,
Жить, не зная тайн, завтрашнего дня...
У иных миров не просить ответа,
Дай родиться вновь,
Отпусти меня!
среда, 14 декабря 2011
Кошки. Кошки - это хорошо.
Итак, жарим вкусные пирожки
Нам понадобится:
Для теста:
Мука около 2,5 стаканов
Молоко 1 стакан
Дрожжи сухие 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
1/3 чайной ложки соли
Для начинки:
Капуста 1/2 крупного кочана
Яйца 3-4 штуки
Соль и перец по вкусу.
Плюс растительное масло для жарки.
Что делаем:
1. В стакане теплого молока развести 1 чайную ложку дрожжей, сахар и соль, размешиваем аккуратно, добавляем 1/2 заявленной муки, вымешиваем липкое тесто, накрываем полотенцем и на 1 час ставим в теплое место.
2. Тем временем шинкуем капусту, тушим ее на сковороде с растительном масле, пока хрустеть не перестанет, солим, перчим. Отвариваем яйца, мешаем с капустой. Начинка для пирожков готова.
3. Достаем тесто, вмешиваем туда остатки муки, еще раз на 30 минут в тепло под полотенцем.
4. Окончательно достаем тесто, подмешиваем немного(!), чтобы не было сильно тугим.
Теперь само действо. Как это делаю я (и, соответственно, моя прабабушка):
Я никогда не вырезаю из теста кружочки стаканом, ни из какого. Да, и на пельмени тоже. Посему: формируем из теста широкую колбасу, отрезаем кусочек, кладем в одну руку, другой рукой сминаем шарик от периферии к центру, вращая в ладони, в которой держим, суть, формируем круглую булочку.
Далее раскатываем каждую булочку, дав предварительно хотя бы по 5 минут постоять. Я раскатываю не толсто, ибо мне так вкуснее. На середину кругляша кладем начинку (достаточно для вкусности и не слишком много, чтоб из щелей выпирала), вот так:
Далее аккуратно защипываем пирожок, проверяем, чтобы капуста из щелей не торчала.
После этого пирожок переворачиваем и подворачиваем его острые концы внутрь, получаются они такие:
И даем настояться минут 10 в тепле, они немного поднимутся.
Далее есть вариант смазать их взбитым яйцом и испечь в духовке, предварительно потыкав вилочкой или ножом, я же в этот раз их пожарить решила. На сковородку льем масло, огонь должен быть небольшой, аккуратно обжариваем пирожки с 2х сторон, выкладываем готовые пирожки сначала на газету или бумагу, чтобы та впитала лишнее масло, и все, готово!
Приятного аппетита!
Кошки. Кошки - это хорошо.
Опробовано сегодня, откровенно говоря, на любителя, которому нравится сочетание мясо+фрукты и кисло-сладкие соусы.
Понадобится:
Свинина 0,5кг (шейка, карбонат или окорок)
Свежевыжатый апельсиновый сок 1,5 стакана (лучше даже, если он будет из красных апельсинов)
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка меда
1 зубчик чеснока
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Апельсины 2 штуки
Что с этим делать:
1. Для начала свинину режем на куски по 1,5-2 см в толщину, отбиваем, солим.
2. На сковородку наливаем растительное масло, обжариваем свинину до корочки с двух сторон, затем добавляем прямо в сковородку зубчик чеснока, нарезанный пластинками, мешаем, жарим еще 3-5 минут. Должно получиться обжаренное с 2-х сторон мясо, но не подгоревшее.
3. Готовим смесь из 1 чайной ложки горчицы, 1 чайной ложки меда, апельсинового сока, тщательно размешиваем и выливаем в мясо; все мешаем и оставляем тушиться на 30-40 минут.
4. По прошествии времени примерно половина соуса выпарится. Добавляем в сковороду 2 апельсина, разделенные на кусочки и очищенные от пленок, все тушим на меееееедленном огне еще 15 минут. Я в конце на этом этапе дополнительно досолила и сыпанула немного сахара, соус слегка закарамелизировался.
5. Все, кушать подано, а подавать с рисом, ну или кто что больше любит.
вторник, 13 декабря 2011
16:20
Доступ к записи ограничен
Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
14:39
Доступ к записи ограничен
Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
13:16
Доступ к записи ограничен
Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
12:04
Доступ к записи ограничен
Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
понедельник, 12 декабря 2011
18:11
Доступ к записи ограничен
Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
08:05
Доступ к записи ограничен
Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
воскресенье, 11 декабря 2011
Кошки. Кошки - это хорошо.
Разные люди, странные люди
Сидят на берегах небесной реки.
Они напоминают людей на блюде,
С ними далеко не уплыть, не уйти.
Разные люди падают в небо,
Им от падения так хорошо.
Разные люди так вожделенны,
Им хочется падать ещё и ещё.
Разные люди, разные.
Разные люди, заразные.
От этих людей,
Заразных людей,
Небо стало такое грязное.
Разные люди вращают землю
В разные стороны вокруг себя.
Разные люди, и каждый уверен,
Что вокруг него кружится земля.
Разные люди давят друг друга,
Топчут друг друга, скверно бранясь,
Бегают каждый по разному кругу.
В центре кругов образуется грязь.
Разные люди, разные.
Разные люди, заразные.
От этих людей,
Заразных людей,
Вращение земли
Такое опасное.
Разные люди кусают счастье
На сколько у каждого хватит рта.
Счастья так мало, людей так много,
И вместо счастья уже пустота.
Люди как рыбы хлопают ртами,
Требуют жадно у счастья кусок.
Люди чужое счастье воруют,
Сортируют и прячут в мешок.
Разные люди, заразные,
На волосы счастье намазывают,
В красивых коробках его продают,
На тело и душу обменивают.
А счастья как будто и не было тут,
Но разные люди никак не поймут,
Что счастье - не пряник,
Счастье - не кнут.
Счастье смеётся над нами
И пьёт за любовь.
Сидят на берегах небесной реки.
Они напоминают людей на блюде,
С ними далеко не уплыть, не уйти.
Разные люди падают в небо,
Им от падения так хорошо.
Разные люди так вожделенны,
Им хочется падать ещё и ещё.
Разные люди, разные.
Разные люди, заразные.
От этих людей,
Заразных людей,
Небо стало такое грязное.
Разные люди вращают землю
В разные стороны вокруг себя.
Разные люди, и каждый уверен,
Что вокруг него кружится земля.
Разные люди давят друг друга,
Топчут друг друга, скверно бранясь,
Бегают каждый по разному кругу.
В центре кругов образуется грязь.
Разные люди, разные.
Разные люди, заразные.
От этих людей,
Заразных людей,
Вращение земли
Такое опасное.
Разные люди кусают счастье
На сколько у каждого хватит рта.
Счастья так мало, людей так много,
И вместо счастья уже пустота.
Люди как рыбы хлопают ртами,
Требуют жадно у счастья кусок.
Люди чужое счастье воруют,
Сортируют и прячут в мешок.
Разные люди, заразные,
На волосы счастье намазывают,
В красивых коробках его продают,
На тело и душу обменивают.
А счастья как будто и не было тут,
Но разные люди никак не поймут,
Что счастье - не пряник,
Счастье - не кнут.
Счастье смеётся над нами
И пьёт за любовь.
16:30
Доступ к записи ограничен
Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
01:52
Доступ к записи ограничен
Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
суббота, 10 декабря 2011
Кошки. Кошки - это хорошо.
Вот я и без браслета...
Кошки. Кошки - это хорошо.
Идешь, на меня похожий,
Глаза устремляя вниз.
Я их опускала — тоже!
Прохожий, остановись!
Прочти — слепоты куриной
И маков набрав букет,
Что звали меня Мариной,
И сколько мне было лет.
Не думай, что здесь — могила,
Что я появлюсь, грозя...
Я слишком сама любила
Смеяться, когда нельзя!
И кровь приливала к коже,
И кудри мои вились...
Я тоже была, прохожий!
Прохожий, остановись!
Сорви себе стебель дикий
И ягоду ему вслед,—
Кладбищенской земляники
Крупнее и слаще нет.
Но только не стой угрюмо,
Главу опустив на грудь,
Легко обо мне подумай,
Легко обо мне забудь.
Как луч тебя освещает!
Ты весь в золотой пыли...
— И пусть тебя не смущает
Мой голос из-под земли.
(с) Марина Цветаева
Глаза устремляя вниз.
Я их опускала — тоже!
Прохожий, остановись!
Прочти — слепоты куриной
И маков набрав букет,
Что звали меня Мариной,
И сколько мне было лет.
Не думай, что здесь — могила,
Что я появлюсь, грозя...
Я слишком сама любила
Смеяться, когда нельзя!
И кровь приливала к коже,
И кудри мои вились...
Я тоже была, прохожий!
Прохожий, остановись!
Сорви себе стебель дикий
И ягоду ему вслед,—
Кладбищенской земляники
Крупнее и слаще нет.
Но только не стой угрюмо,
Главу опустив на грудь,
Легко обо мне подумай,
Легко обо мне забудь.
Как луч тебя освещает!
Ты весь в золотой пыли...
— И пусть тебя не смущает
Мой голос из-под земли.
(с) Марина Цветаева
пятница, 09 декабря 2011
Кошки. Кошки - это хорошо.
Я свяжу тебе жизнь
Из пушистых мохеровых ниток.
Я свяжу тебе жизнь –
Не солгу ни единой петли.
Я свяжу тебе жизнь,
Где узором по полю молитвы-
Пожелания счастья
В лучах настоящей любви!
Я свяжу тебе жизнь
Из весёлой меланжевой пряжи,
Я свяжу тебе жизнь
И потом от души подарю.
Где я нитки беру?
Никому никогда не признаюсь.
Чтоб связать тебе жизнь,
Я тайком распускаю свою
(с)
Из пушистых мохеровых ниток.
Я свяжу тебе жизнь –
Не солгу ни единой петли.
Я свяжу тебе жизнь,
Где узором по полю молитвы-
Пожелания счастья
В лучах настоящей любви!
Я свяжу тебе жизнь
Из весёлой меланжевой пряжи,
Я свяжу тебе жизнь
И потом от души подарю.
Где я нитки беру?
Никому никогда не признаюсь.
Чтоб связать тебе жизнь,
Я тайком распускаю свою
(с)
четверг, 08 декабря 2011
13:08
Доступ к записи ограничен
Кошки. Кошки - это хорошо.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра